SELSKAB NO.2 (2020)

Hold livets store fester og mærkedage i smukke omgivelser på Sletten. Lad os stå for jeres arrangement, hvis I vil være sikre på, at maden, vinene og serviceniveauet er i top. Selskaber op til ca. 30 gæster kan sidde i Krostuen og de større arrangementer kan nyde Slettens selskabslokale på første sal.

Der er mulighed for DJ eller livemusik for selskaber placeret på førstesalen.

Gældende fra 25 personer

Arrangementet indeholder

Aperitif
4-retters menu (alle retter serveret i forrets-størrelse)
Vinmenu i hus-niveau (ad libitum under middagen)
Isvand
Kaffe/te

Pris pr. couvert 950,-

 

*

Kan blandt andet tilføjes:

Snacks 30,- / 50,-
Filtreret vand m/u brus 35,-
Petit four 25,-
Avec (3 cl.) fra 85,-
Bar – Efter forbrug eller fri bar
Natmad – fra 95,-
Couvertmenukort 20,-
Blomster – fra 25,- pr. couvert

*

Menu

Menuen er et eksempel og ændrer sig i takt med sæsonerne

*

Aperitif

Crémant / Hvidvin / Mousserende hyldeblomst

*

Forret

Råmarineret helleflynder med grillet citron, ærter, syltet ingefær & havesyre

Mellemret

Stegt torsk med kål, hasselnødder, syltet grønne jordbær & røget muslingesauce

Hovedret

Dansk oksemørbrad med estragon, tørret tomat, braiseret kalveskank & grillet løg

Dessert

Karamel-iscreme med luftig citronfromage, sprød havre & dehydreret citronmarengs